Maitake (Grifola frondosa) Liquid Culture Spuit

De Maitake (Grifola frondosa) Liquid Culture Spuit bevat vloeibaar mycelium dat is bereid uit een zuivere paddenstoelkweek. De culturen zijn gemaakt met hoogwaardige mout- en gistextracten. Vloeibaar mycelium op basis van pure paddenstoelculturen is veel effectiever dan culturen op basis van sporen. Het grote voordeel van vloeibare culturen is dat ze zich gelijkmatiger verspreiden door een pot met graan, wat zorgt voor snellere kolonisatie. De inhoud van de spuit is uitsluitend bedoeld voor het koloniseren van substraten en niet voor directe consumptie.

De Maitake paddenstoel speelt al eeuwenlang een rol in culturele en traditionele gebruiken, vooral binnen Aziatische gemeenschappen. Zijn bijnaam en de waardering bij ontdekking weerspiegelen zijn bijzondere status. De populariteit blijft onverminderd groot, zowel in de keuken als supplement.

Inhoud

Deze items worden extra verpakt in een hersluitbare zak om besmetting te voorkomen:

• 1x 20 ml vloeibare cultuur in een spuit
• 1x alcoholdoekje
• 1x steriele naald

Gebruik

• Voeg 1–2 ml toe per pot van 1 liter gesteriliseerd graan
• Goed schudden voor gebruik
• Wees geduldig: Maitake-mycelium groeit langzaam en soms onregelmatig. Er lijkt misschien niets te gebeuren, maar de groei is waarschijnlijk al begonnen.

Na gebruik

• Bewaar opnieuw in de koelkast
• Droog de naald goed af met een nieuw alcoholdoekje voordat je de beschermkap terugplaatst, om roest te voorkomen
• Optioneel: verhit de naald kort met een aansteker om restvocht te verdampen. Laat afkoelen voordat je de kap terugplaatst
• Plaats de vloeibare cultuur in een ziplockzak en zet terug in de koelkast

Deze stappen zorgen ervoor dat de cultuur zo lang mogelijk effectief en bruikbaar blijft.

Op welk substraat groeit Maitake?

Voor grootschalige teelt is een specifiek bulksubstraat nodig. Geschikt zijn verschillende soorten hardhout (zoals populier, eik, els, esdoorn, berk, es, beuk, iep), gemengd met zemelen. Een populair alternatief is de “master’s mix”: een gelijke verhouding van hardhoutzaagsel en sojahullen. Je kunt ook op natuurlijke wijze buiten kweken op hardhouten stammen.

Fase 1: Groei van het mycelium

• Temperatuur: 21 – 24°C
• Luchtvochtigheid: 95 – 100%
• Duur: 14 – 30 dagen, gevolgd door 30 dagen rust
• Licht: niet van toepassing

Fase 2: Vorming van primordia – deel 1

• Temperatuur: 10 – 15,6°C
• Luchtvochtigheid: 95%
• Duur: 5 – 10 dagen
• Licht: 100 – 500 lux

Fase 3: Primordia-stadium – deel 2

• Temperatuur: 10 – 15,6°C
• Luchtvochtigheid: 90 – 95%
• Duur: 10 – 14 dagen
• Licht: 100 – 500 lux

Fase 4: Vruchtvorming en oogst

• Temperatuur: 13 – 16 (max. 18)°C
• Luchtvochtigheid: 75 – 85%
• Duur: 14 – 21 dagen
• Licht: 500 – 1.000 lux
• Oogstcycli: 2 flushes, elke 3–4 weken

Bewaaradvies

• Gebruik de vloeibare cultuur binnen 2 maanden
• Bewaar in de koelkast of een andere koele, donkere plek
• Vermijd blootstelling aan UV-licht