Raw Cacao Nibs Peru Ceremonial Grade

Deze raw cacao nibs uit Peru bestaan uit pure stukjes cacaoboon en hebben een volle, uitgesproken cacaosmaak. De cacao is afkomstig uit Peru, een land dat bekendstaat om zijn lange traditie van cacaoteelt en grote biodiversiteit. De nibs worden zorgvuldig geselecteerd en zijn een veelzijdige keuze voor iedereen die pure cacao zonder onnodige toevoegingen wil gebruiken.

Kenmerken

De cacao nibs zijn 100% puur en onbewerkt en bevatten geen toegevoegde ingrediënten. Van nature hebben ze een krachtige, licht bittere smaak die doet denken aan pure chocolade. De stevige, knapperige textuur maakt de nibs geschikt om rechtstreeks te eten, maar ook om te combineren met allerlei gerechten en dranken.

Gebruik ze bijvoorbeeld als topping voor je ontbijt, meng ze door een smoothie of dessert, of verwerk ze in verschillende recepten. Daarnaast kunnen de cacao nibs worden gebruikt als basis voor een traditionele of ceremoniële cacaobereiding.

Ingrediënten en samenstelling

100% raw cacao nibs uit Peru.

Gebruik

Cacao nibs kunnen direct uit de verpakking worden gegeten. Door hun krokante structuur en intense cacaosmaak zijn ze onder andere lekker in yoghurt, havermout, muesli, smoothies en desserts. Ook kunnen ze worden verwerkt in bakrecepten of worden fijngemalen.

Voor een ceremoniële bereiding kunnen de nibs eventueel eerst kort en licht worden geroosterd. Maal ze daarna zo fijn mogelijk en meng de gemalen cacao met warm, maar niet kokend, water of plantaardige melk. Roer het geheel goed door totdat een gelijkmatige drank ontstaat. Naar eigen smaak kunnen bijvoorbeeld kaneel, vanille of een natuurlijke zoetmaker worden toegevoegd.

Richtlijn voor een ceremoniële bereiding:

• Lichte hoeveelheid: ongeveer 20 gram
• Gemiddelde hoeveelheid: 20–40 gram
• Grotere hoeveelheid: vanaf 40 gram

Bereid de cacao rustig en bewust en kies bij ceremonieel gebruik bij voorkeur voor een comfortabele omgeving waarin je voldoende tijd hebt om van de bereiding en het moment te genieten.

Inhoud

200 gram

Disclaimer

Deze productinformatie is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden en vervangt geen professioneel of medisch advies. Dit product is geen geneesmiddel en is niet bedoeld voor het diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen van medische aandoeningen. Raadpleeg bij specifieke vragen over het gebruik of bij twijfel een deskundige. Onderzoek naar cacao en de verschillende bestanddelen ervan is nog in ontwikkeling; niet alle beschreven of onderzochte effecten zijn definitief wetenschappelijk vastgesteld.